ENV是构建指令，非必需。

ENV指令用于设置环境变量，设置了后，后续的RUN命令都可以使用，并在容器启动时、启动后也一直有效。

ENV指令格式：

ENV <key> <value>

示例：

ENV JAVA_HOME /opt/java

容器启动后，可以通过docker inspect查看到这个环境变量。

也可以通过在docker run --env key=value时设置或修改环境变量。